Натуральные пищевые растительные волокна (клетчатки) - это наполнители, загустители и структурообразователи без Е-индекса. Могут применяться при производстве любого пищевого продукта с целью повышения его функциональных и органолептических показателей. Волокна полезны для организма человека и могут быть одним из решений при производстве продукции с низким содержанием жира (low fat) и товаров с "чистой" этикеткой (Clean Label).