Многофункциональные комплексные смеси для улучшения текстуры мясного продукта путём инъецирования, массирования и прямого внесения в процессе куттерования. Широкий диапазон выбора уровней инъецирования и массирования от 10 до 120% к массе несоленого сырья. Успешно решают задачи предприятий для получения продукта требуемой консистенции, цвета, среза и сырьевой себестоимости