Майонезы и майонезные соусы уже входят в разряд товаров первой необходимости и обладают высокой популярностью и спросом у населения.
Майонез является самым потребляемым соусом и практически повседневным продуктом на всём постсоветском пространстве. Он применяется в качестве приправы для улучшения потребительских свойств, полноты вкуса, а также в качестве добавки при приготовлении различных блюд.
Специалистами нашей компании разработана ассортиментная линейка стабилизационных систем для производства майонезов и майонезных соусов адаптированная под конкретные задачи клиента с учетом оптимального соотношения цены и качества. Готовый продукт, вырабатываемый с использованием компаундов линейки ЛЮКСмикс, имеет высокие органолептические показатели сохраняющие свою стабильность при температурных, механических и временных воздействиях.
Стабилизационные системы просты в применении и могут использоваться на различных типах оборудования. Это комплексное решение для образования эмульсии требуемой густоты. Не требует дополнительного внесения эмульгаторов и загустителей. Снеки. Последние несколько лет снековые изделия демонстрируют наиболее высокую динамику роста среди всех сегментов пищевой индустрии. Это обусловлено высоким потребительским спросом, который формируется благодаря широкому разнообразию ассортимента продукции в данной категории и удобством ее использования в условиях ускоренного ритма жизни в больших городах.
Снековый рынок представлен продуктами, которые можно употреблять как в качестве перекуса, так и в виде закусок к напиткам. Неудивительно, что чипсы и сухарики стали неотъемлемой частью рациона современного российского потребителя.
Мы разработали широкий ассортимент вкусоароматических смесей для чипсов, сухариков, орешков, сухих супов и бульонов представленных под брендом ЛЮКСснек.
Линейка ЛЮКСснек для снековой продукции содержит как традиционные вкусы: паприка, сырный, сметана и зелень, бекон, так и более оригинальные: вкус телятины на гриле, пиццы, охотничьих колбасок, раков и другие. Их отличают яркость аромата, стабильные вкусовые характеристики и сохранность цвета на всем протяжении срока хранения. Они просты и удобны в применении, легко наносятся на продукт.
Гастрономия
.png)